我驚訝於我實在覺得畢旅的細節太新奇了
還是趕緊來記錄一下這三天吃了啥
♥♥♥♥♥
評分機制純粹紀錄我跟阿堡兩人的喜好
不代表大眾意見
畢竟我們兩個的喜好太偏門了阿
鹹食類
【周家蒸餃】v.s【公正包子】♥♥♥♥♥
- 24小時營業，在中山路199號附近(中山路上會有藍色招牌指路)，兩家在隔壁
- 【周家蒸餃】比較不用排隊，【公正包子】內用不用排隊，進去找位子就好
- 兩家的包子跟蒸餃都長下面那樣，價格都是$5/顆小籠包，$30/籠蒸餃(10顆)
- 【周家蒸餃】的包子皮偏甜，蒸餃跟包子的內餡醃的比較鹹，在店裡吃的話我比較喜歡周家。【公正包子】內餡當然也很夠味，就是淡了周家一點，但冷掉之後整體的味道很自然，要放久一點或者外帶，個人覺得要買公正。難怪他們外帶人潮這麼多阿
- 【周家蒸餃】店內比較寬敞，【公正包子】滿擠的，可以點杯紅茶或豆漿來配，據說公正的酸辣湯不錯，下次試試看
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| 他們的工作人員真的都很忙，口氣跟周家有差，本來覺得有點掃興，沒想到牆上有預防針文字，加上他們的包子拯救了我們在海洋公園的一天，想想就算了 |
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| 馬英九跟蘇貞昌簽名的位子，搭配這間店名真的是太微妙了。但乍看我以為是馬子店 |
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| 公正包子菜單 |
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| 周家蒸餃菜單 |
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| 嘟嘴面對我的周家蒸餃包子 但其實他長得跟公正包子沒有兩樣 |
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| 皮超薄肉汁非常多的公正包子蒸餃，想到它沾上蒜蓉味的沾醬我又好想念花蓮阿，台北哪有這種價錢的東西阿 |
2.【炸彈蔥油餅】(藍車) v.s(黃車)♥♥♥♥♥
- 據說從13:30到賣完為止，復興街102號附近，郵局附近，但有沒有公休要碰運氣
- 加蛋$25/個，可以選擇蛋半熟/全熟(要全熟一定要先說阿)，辣/不辣
- 人潮多半是在等，不是在排隊點餐，不要傻傻等著要勇敢走向前問可不可以點了
- 大家都是站在路邊吃，但遮蔽物其實也很少
- 跟想像中的蔥油餅不太一樣，酥的皮包著大部份是空氣，不屬於紮實或厚皮餅，亮點應該在嵌在餅皮裡的半熟蛋黃，從油裡撈出來時就是個飛碟狀
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| 只有看到一家蔥油餅而失落的我 |
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| 許多人無法體會的美味的半熟蛋 |
對於我原本最期待的蔥油餅，目前只能給予No comment，因為只吃到一家阿！雖然稱為蔥油餅街(還有可愛的扛棒)，果然網友食記還是很準，吃蔥油餅要碰運氣阿
阿堡與我是可以把拉麵湯喝完的重口味派，秉持著都要吃不健康的外食了，那味道一定要很香很重阿的心態，這家藍車蔥油餅真的是讓我小失望，因為沾醬塗的不夠多，皮讓我覺得有點空靈，加上大熱天站在路邊吃，整體來說沒有爽快，不過青菜蘿蔔各有所好啦，畢竟有比較過才知道愛誰。下次要去把蔥油餅補齊
3.【第一家烤肉串】♥♥♥♥♥
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| 驚為天人的吃完了大半之後覺得不行趕緊來拍一張 |
- 位於自強夜市最外圍那一排
- 肉類$40 up不貴，一般烤肉料(甜不辣、豆干等)$15 up
- 自取烤肉串，排隊結帳領取號碼牌，會亮燈顯示目前到幾號，所以點了可去別處晃晃
- 平日五點左右去不用等很久，20分鐘不到點完取餐，晚個一小時人龍變超長
- 因為吃得太嗨只照了培根肉卷，他厲害之處火侯跟醬料，沒有烤肉的焦味，可是外皮有些黑脆，口感還是可以維持食材的嫩度，不是那種難以咀嚼的烤肉，非常厲害
- 完全讓人意猶未盡的竟然是手工甜不辣，下次去要買個兩串
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| 這間店充斥著有趣的標語 好比說自己夯 |
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| 非常帥氣有原則 相當想聘這位老闆當我們的CEO |
4.【北港春捲】♥♥♥♥♥
阿堡說，一家潤餅店厲不厲害，要看豬肉，因為豬肉味道淡(黑胡椒牛大概就都是黑胡椒
味吧)，如果能把豬肉潤餅弄的很好吃，那才是真工夫。幸好沒讓我們失望阿，因為這間是我們預期之外吃的店(所以也沒拍到照)，只是因為排隊人潮很多。
但排隊人潮的另一個原因其實是老闆的SOP作業特色。他會先問好一整條人龍要點什麼，然後鋪上一整桌的潤餅皮，先把變項設定好(例如第三張餅皮會塗了芥末，第八張餅皮先加辣之類的)，就緒後開始瘋狂的加入內餡，然後最後再一個個捲起來！這麼聰明的SOP我真的覺得我們公司應該藥學學他，時間要花在有意意的事情上面，能一次做好的事情就不要做兩次阿！觀察到了這件事情，我簡直要請老闆來當我們CEO
5.【吳記羊肉】♥♥♥♥♥
- 位於自強夜市中間排
- 有許多座位，但都是大桌子，可能需併桌坐
- 羊肉炒麵($70)搭上沙茶真是太美味；人手一碗的當歸湯($60)雖然小小一碗但肉超多，不過湯的當歸味頗重，怕中藥味的人可能不太能點有湯的
不過吃到了吳記羊肉炒麵，總算有了種「吃飯」的感覺，希望羊肉湯可以讓我補氣養生阿
6.【林家燒番麥】♥♥♥♥♥
- 自強夜市最右端，最外圍，木造店面
- 稱重賣，當天買了枝一般大小的玉米，好像花了$68
- 可選Q玉米/軟玉米，然後會拿到麻將做的號碼牌，有螢幕會跳號，可去晃晃
- 有兩個靠機器轉動的爐子，一次可以串上很多玉米同時烤，烤玉米師父的工作是不斷塗醬料，有好幾盤醬料在旁邊。吃了北港春捲後，此時我再次感嘆人類為了讓工作效率更高而做的發明跟流程改善
第一次知道阿堡有在迷烤玉米，並且難得的推崇了通化街的石頭城。我個人覺得林家燒番麥烤的是焦焦乾乾的路線，很特別但不是我們愛的，我還是喜歡有玉米水感，和著稠厚醬料得感覺阿，好想吃南雅夜市的烤玉米阿！
半個當地人林佳麗表示，自強夜市也是給觀光客去的，當地人是不太逛夜市的(?!)，也沒有覺得夜市有特別好吃的東西，不過當地人也是有在流行吃八方雲集，因為覺得潮潮的，我雖然覺得林家力有在誇大，但仔細想想八方雲集也是堪吃啦
7.【液香扁食】♥♥♥♥♥
- 09:00-21:30 信義街42號
- 只賣扁食湯，$60/碗
- 其他花蓮扁食還有【戴記扁食】跟【一品香扁食】，不過網路許多比較文，最後都是液香勝出
因為扁食湯裡扁食是很多的，但一次吃這麼多扁食其實會膩，所以兩個人分一碗似乎是挺剛好，這是優點但對我們來說也是最大的缺點，對於一定要擁有「正餐感」的人，還得要先找好另一家要吃的店，
8.【馬路上日式料理】♥♥♥♥♥
- 光復街30-1號
- 蔡阿嘎推薦料理，真的不錯
- 價錢會讓人不禁想狂點，生魚片握壽司($60/5個)非常新鮮
- 生魚片上淋的是醬油膏
一個不小心喝味噌湯喝飽了，就$10而言，湯算是不錯，只可惜醬油膏的甜味敗了阿堡的興致，身為台南種族的我也不好說些什麼，但下次去花蓮，應該還是會挑戰日式料理店，畢竟生魚片真的是太好吃惹，我會鼓起勇氣請老闆另外給我們醬油就好
9.【鵝肉先生】♥♥♥♥♥
- 11:30-02:00 中山路259號
- 本來對鵝肉完全興致缺缺，導致根本沒拍菜單，麵類大概$40/碗
- 鵝肉可請老闆切特定價錢，兩人大概可切$100-$150即可
- 店內還有其他熱炒，很多三五好友一起來吃合菜
- 不愛鵝肉的人(如我倆)都覺得好吃，非常愛鵝肉的人吃到鵝肉先生應該會發瘋
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| 單純好吃 湯麵應該是鵝肉有加下去燉煮 湯頭滿特別的 |
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| 不愛鵝肉的美食家阿堡竟然拍了最後一塊鵝肉！鵝！你獲得了認同！ |
10.【黎明紅茶】v.s【廟口紅茶】♥♥♥♥♥
- 05:00~23:00 南京街185號
- 網路上除了廟口紅茶外，一脫俗的選擇
- 小杯紅茶$12，蛋餅$20，蘿蔔糕$25，還有其他跟廟口紅茶一樣的品項
因為廟口紅茶有點流俗，加上大家都說廟口紅茶因為走鋼管所以有怪味了，所以轉戰黎明紅茶。雖然不是營業24小時，但他竟然可以讓我跟阿堡在吃得超撐之後，還可以有點停不下來的吃它，也讓我頓悟了「真正好吃的美食，就是在你以唯你吃不下的時候，竟然還是讓你把它吃光」這個胖子界的真理
11.【勝脯鐵板燒】♥♥♥♥♥
- 中山路星巴克旁
- 對於外地人來說，他算便宜也好吃，不過冷靜想想，對外地人來說，大有CP值更高的美食啦
1.黃車炸彈蔥油餅
2.莊敬小吃
3.賴桑壽司屋
4.香之味烤鴨
5.鐵道拉麵的豬排飯
6.豐春冰果店
7.美琦烤玉米
